Меню Контакты

8 (800) 250-35-63

Вологда, ул.Чехова, 12

Гастрономический фестиваль «Щедрая нива Белозерья» впервые пройдет с 12 по 17 сентября в Белозерске

С 12 по 17 сентября в Белозерске пройдет первый гастрономический фестиваль «Щедрая нива Белозерья». В эту неделю кафе и рестораны города предложат в меню новые блюда, основанные на рецептах традиционной русской кухни.

12 сентября (понедельник)

Кафе «Подворье» (ул. Дзержинского,16), 12.00 – 14.00 – обед «Осенняя фантазия:

– салат из карамелизированных баклажанов, куриной грудки и помидоров;

– болгарские перцы, фаршированные грибами и мясом в молочном соусе.

18.00 – мастер-класс по приготовлению яблок (десерты, консервация, применение пряностей).

13 сентября (вторник)

Ресторан «Белые ночи» (ул. Дзержинского, 17), 12.00 – 14.00 – обед «Осеннее настроение»:

– кабачки, фаршированные мясом;

– грибные рулетики.

17.00 – мастер-класс по приготовлению овощных блинчиков.

14 сентября (среда)

Ресторан «Провинция» (ул. Сергея Орлова, 12), 12.00 – 14.00 – обед «Осенний денек»:

– суп-пюре из овощей;

– свинина, запеченная с овощами.

15 сентября (четверг)

Кафе «Велес» (Набережная им. П. К. Георгиевского, 80), 12.00 – 14.00 – обед «Дары осени»:

– куриные рулетики с овощами;

– рыбка в овощной шубке.

18.00 – мастер-класс по приготовлению блинчиков с разнообразными начинками.

16 сентября (пятница)

Кафе «Блинная» (ул. Советский пр., 42), 12.00 – 14.00 – обед «Осенний микс»

– жаркое в горшочках с картошкой, грибами и мясом;

– овощное рагу.

17 сентября (суббота)

Кафе «Русь» (Дзержинского, 18), 12.00 – 14.00 – обед «Осенний образ»:

– салат из свежих овощей с ароматной заправкой;

– жареное филе белозерского судака.

В рамках фестиваля 17 сентября пройдет широкая сельскохозяйственная выставка-ярмарка «Щедрая нива Белозерья». Ярмарка откроется в 9.30, в 10.00 начнется концертная программа . Участие в ярмарочных мероприятиях примут сельские поселения района, сельхозпредприятия и население.

В рамках ярмарки пройдут традиционные конкурсы:

«Не красна изба углами» с номинациями: «Красна изба пирогами», «Белозерская пчела», «Я там был и пиво пил», «Белозерская рыба»;

«Слава белозерскому луку» с номинациями: «Луковица-великан», «Луковая коса», «Композиция из лука»;

«Дары белозерского леса» с номинациями: «Полные закрома», «Народное ремесло»;

«Этой ярмарки краски» (лучшее торговое место).

Наряду с традиционными состоится и новый конкурс «Гастрономический поединок». В нем могут принять участие как предприятия общественного питания, так и жители и гости района. На конкурс предоставляется блюдо (за исключением консервации), рецепт его приготовления и название.

Заявки на участие в конкурсах принимаются до 10 часов 30 минут в палатке жюри на городской площади. Подведение итогов конкурса и награждение пройдет с 11 до 12 часов 17 сентября. Победителям конкурсов в каждой номинации вручается диплом и приз, а всем участникам конкурсов – благодарственные письма.

 

Источник: http://cultinfo.ru